廚房秤，顧名思義，是用于烹飪時(shí)精確計(jì)量使用食物原料的重量的一種工具。

一、工作原理

秤重物品經(jīng)由裝在機(jī)構(gòu)上的重量傳感器，將重力轉(zhuǎn)換為電壓或電流的模擬訊號，經(jīng)放大及濾波處理后由A/D處理器轉(zhuǎn)換為數(shù)字訊號，數(shù)字訊號由中央處理器(CPU)運(yùn)算處理，而周邊所須要的功能及各種接口電路也和CPU連接應(yīng)用，最后由顯示屏幕以數(shù)字方式顯示。

二、主要組成組件

1.重量傳感 器 2.放大器電路 3.濾波器電路 4.模擬數(shù)字轉(zhuǎn)換器 5.中央處理器 6.電源供應(yīng)電路 7.按鍵 8.外殼 9.機(jī)構(gòu) 10.秤盤