廚房秤，是一種在廚房餐飲等行業常常使用測量食物、飲料等方面重量的稱重儀器。廚房秤不同于普通電子秤的是，它的計量范圍小，但是計量精度卻很高。目前市場上廚房秤制品表面多為鋼化玻璃、304不銹鋼和環保塑料，一方面符合國家衛生要求標準，另一方面方便清潔。
在用途方面分為家庭廚房秤與餐飲酒店廚房秤。目前家用和餐飲方面的電子秤，精度一般可以精確到0.1g，量程也從1g到10kg等級不一，具體稱重主要看用戶使用稱重物料范圍選型。
使用前將體重秤外包裝拆開，將電池正負極按照說明安裝(市場多為7號和5號電池)，然后將稱底部開關打到“ON”狀態。
電池安裝好后，先將秤平行放于桌面，開機后體重秤表面會出現“8888”數字，等數字回到“0”時，即可放物料在秤表面稱重。
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